洋食?和食?【和風ハンバーグ】

学生会館KMビルの夕食 【和風ハンバーグ+ポテトサラダ+玉子入りコンソメスープ】 仕上げに大葉をふりかけ爽やかさをプラスしました(撮影時は忘れちゃいました・・) たまには和風もいいですね! (食事付き・学生会館KMビル・ […]


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ピリ辛のチキン!【鶏肉のチリソース炒め】

学生会館KMビルの夕食 【鶏肉のチリソース炒め+カキフライ+大根と枝豆の和え物+サツマイモのみそ汁】 鶏肉・キャベツ・ネギ・ピーマンを使ったチリソース炒め。 たまにはピリ辛もいいですね!! (食事付き・学生会館KMビル・ […]


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甘辛のたれがご飯とよく合いますね!【ぶりの照り焼き】

学生会館KMビルの夕食 【ぶりの照り焼き+豚肉と茄子のオイスター炒め+スナップエンドウの梅和え+里芋のみそ汁】 ぶりといったら照り焼きでしょう! 生姜を利かせて味にアクセントをつけましたー。   (食事付き・学 […]


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野菜たっぷりの献立!【肉団子と野菜の旨煮】

学生会館KMビルの夕食 【肉団子と野菜の旨煮+もやしとニラのナムル+春巻き+わかめの中華スープ】 白湯(パイタン)をベースに肉団子と野菜(白菜・人参・筍・きくらげ)を煮て、仕上げに片栗粉でとろみをつけましたー。 あ、春雨 […]


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チーズとバジルの相性抜群!【チキンステーキ~バジルとチーズ~】

学生会館KMビルの夕食 【チキンステーキ+にら饅頭+サラダスパ+ほうれん草のみそ汁】 皮面をパリパリに焼き上げ、チーズとバジルをトッピング! トマトベースのソースをかけて、美味しそうな彩りに仕上がりました♪   […]


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甘めのたれが鱈とよく合う!【鱈の唐揚げ~野菜あんかけソース~】

学生会館KMビルの夕食 【鱈の唐揚げ+厚揚げと白菜のそぼろ炒め+ほうれん草のおかか和え+里芋のみそ汁】 野菜のうまみとケチャップの甘さが唐揚げとよく合います! 今年も残すところ1ヶ月、たくさん食べて体調管理に十分注意しま […]


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皮面パリパリ♪【チキンステーキ~BBQソース~】

学生会館KMビルの夕食 【チキンステーキ+キャベツとベーコンのソテー+カリフラワーの和え物+豆腐のみそ汁】 赤ワインを使ったBBQソース。 ジューシーな鶏もも肉との相性は抜群!! 付け合わせのキャベツのソテーも、じっくり […]


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一人一枚でも残さずペロリ♪【チキン南蛮】

学生会館KMビルの夕食 【チキン南蛮+温やっこ+いかと里芋の煮物+わかめのみそ汁】 今日はチキン南蛮でした。 甘酢とタルタルの相性は抜群ですね!! いかと里芋の煮物も味がしみていて懐かしい感じに仕上がりました♪


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赤ワインの風味で!【ビーフシチュー】

学生会館KMビルの夕食 【ビーフシチュー+ミックスサラダ+フルーツヨーグルト】 煮込み料理が大好きなので、ちょっとポイント説明! お肉は最初しっかりと焼く(がっしりと焼き色を付けて!) これだけでもだいぶ旨味と風味が変わ […]


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とっても寒い日にはピッタリ!【おでん】

学生会館KMビルの夕食 【おでん+豚肉と青菜のおかか炒め+玉ねぎのみそ汁】 先日は東京で初雪が降りました!! 凍てつくような寒さに戸惑ってしまいました。。 それを予想していたかのように献立は【おでん】♪ 体の芯からあった […]


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生姜とにんにくの香りがgood! 【鶏のから揚げ】

学生会館KMビルの夕食 【鶏のから揚げ+さつまいもと竹輪の煮物+こんにゃく味噌田楽+澄まし汁】 衣に片栗粉も使っているので、軽めに揚がっています! 最近唐揚げ専門のお弁当屋さんや飲食店も増えてきていますねー。 それだけ唐 […]


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中華の定番おかず【チンジャオロース】

学生会館KMビルの夕食 【チンジャオロース+春巻き+いんげんの和え物+春雨スープ】 オイスターソースで仕上げたチンジャオロース。 ご飯がすすむ香ばしいいい香り!!   (食事付き・学生会館KMビル・朝食・夕食・ […]


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下味をつけるのがポイント!【鶏野菜炒め】

学生会館KMビルの夕食 【鶏野菜炒め+ホタテのクリームコロッケ+大豆とひじきのサラダ+とろろ昆布のみそ汁】 もやし・人参・ニンニクの芽・筍と鶏もも肉の炒め物。 鶏肉には下味を付け、炒めるときの味付けはシンプルに! &nb […]


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生姜の風味がアクセント!【ポークスタミナ炒め】

学生会館KMビルの夕食 【ポークスタミナ炒め+筍とがんもの煮物+大学いも+玉子のみそ汁】 豚ロース肉を生姜を利かせた焼き肉タレで炒めました! こりゃご飯がすすみまくっちゃいますねー。 大学いもはカリっと揚げたものが個人的 […]


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季節の果物もプラス♪【ミックスフライ】

学生会館KMビルの夕食 【フライの盛り合わせ+マカロニナポリタン+カリフラワーと枝豆のサラダ+柿+ポタージュ】 今日はオーナー様から頂いた【柿】を添えました♪どうもありがとうございました!! フライ3種は【ハムカツ+コロ […]


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2016年ハロウィンパーティー行いました♪♪

10月29日に普段食事をとる食堂で【ハロウィンパーティー】をおこないました!!   ブッフェスタイルで料理はもちろん手作りです! ✰チキンステーキ~3種のソース~ ✰かぼちゃのコロッケ ✰ハヤシドリア ✰オープ […]


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秋の味覚!!【栗ご飯&秋刀魚の塩焼き】

学生会館KMビルの夕食 【栗ご飯+秋刀魚の塩焼き+ひじきの五目煮+いんげんの和え物+かき玉汁】 『日本には四季がある』っていいますけど、日本に生まれ育ったから当たり前に感じます。 季節の食材を食べたり、風景を見たりするこ […]


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半熟の目玉焼きがとろ~んと♪【目玉焼きハンバーグ】

学生会館KMビルの夕食 【目玉焼きハンバーグ+ジャーマンポテト&ほうれん草のソテー+ブロッコリーのサラダ+ポタージュ】 これは間違いないですね!(笑) 付け合わせのジャーマンポテトは、オーブンでじっくり焼き上げたので 玉 […]


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