一人一枚でも残さずペロリ♪【チキン南蛮】

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学生会館KMビルの夕食 【チキン南蛮＋温やっこ＋いかと里芋の煮物＋わかめのみそ汁】 今日はチキン南蛮でした。 甘酢とタルタルの相性は抜群ですね！！ いかと里芋の煮物も味がしみていて懐かしい感じに仕上がりました♪


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赤ワインの風味で！【ビーフシチュー】

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学生会館KMビルの夕食 【ビーフシチュー＋ミックスサラダ＋フルーツヨーグルト】 煮込み料理が大好きなので、ちょっとポイント説明！ お肉は最初しっかりと焼く（がっしりと焼き色を付けて！） これだけでもだいぶ旨味と風味が変わ […]


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とっても寒い日にはピッタリ！【おでん】

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学生会館KMビルの夕食 【おでん＋豚肉と青菜のおかか炒め＋玉ねぎのみそ汁】 先日は東京で初雪が降りました！！ 凍てつくような寒さに戸惑ってしまいました。。 それを予想していたかのように献立は【おでん】♪ 体の芯からあった […]


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生姜とにんにくの香りがgood！ 【鶏のから揚げ】

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学生会館ＫＭビルの夕食 【鶏のから揚げ＋さつまいもと竹輪の煮物＋こんにゃく味噌田楽＋澄まし汁】 衣に片栗粉も使っているので、軽めに揚がっています！ 最近唐揚げ専門のお弁当屋さんや飲食店も増えてきていますねー。 それだけ唐 […]


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中華の定番おかず【チンジャオロース】

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学生会館ＫＭビルの夕食 【チンジャオロース＋春巻き＋いんげんの和え物＋春雨スープ】 オイスターソースで仕上げたチンジャオロース。 ご飯がすすむ香ばしいいい香り！！   （食事付き・学生会館ＫＭビル・朝食・夕食・ […]


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下味をつけるのがポイント！【鶏野菜炒め】

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学生会館ＫＭビルの夕食 【鶏野菜炒め＋ホタテのクリームコロッケ＋大豆とひじきのサラダ＋とろろ昆布のみそ汁】 もやし・人参・ニンニクの芽・筍と鶏もも肉の炒め物。 鶏肉には下味を付け、炒めるときの味付けはシンプルに！ &nb […]


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生姜の風味がアクセント！【ポークスタミナ炒め】

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学生会館ＫＭビルの夕食 【ポークスタミナ炒め＋筍とがんもの煮物＋大学いも＋玉子のみそ汁】 豚ロース肉を生姜を利かせた焼き肉タレで炒めました！ こりゃご飯がすすみまくっちゃいますねー。 大学いもはカリっと揚げたものが個人的 […]


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季節の果物もプラス♪【ミックスフライ】

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学生会館ＫＭビルの夕食 【フライの盛り合わせ＋マカロニナポリタン＋カリフラワーと枝豆のサラダ＋柿＋ポタージュ】 今日はオーナー様から頂いた【柿】を添えました♪どうもありがとうございました！！ フライ３種は【ハムカツ＋コロ […]


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２０１６年ハロウィンパーティー行いました♪♪

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１０月２９日に普段食事をとる食堂で【ハロウィンパーティー】をおこないました！！   ブッフェスタイルで料理はもちろん手作りです！ ✰チキンステーキ～３種のソース～ ✰かぼちゃのコロッケ ✰ハヤシドリア ✰オープ […]


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秋の味覚！！【栗ご飯＆秋刀魚の塩焼き】

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学生会館KMビルの夕食 【栗ご飯＋秋刀魚の塩焼き＋ひじきの五目煮＋いんげんの和え物＋かき玉汁】 『日本には四季がある』っていいますけど、日本に生まれ育ったから当たり前に感じます。 季節の食材を食べたり、風景を見たりするこ […]


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半熟の目玉焼きがとろ～んと♪【目玉焼きハンバーグ】

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学生会館KMビルの夕食 【目玉焼きハンバーグ＋ジャーマンポテト＆ほうれん草のソテー＋ブロッコリーのサラダ＋ポタージュ】 これは間違いないですね！（笑） 付け合わせのジャーマンポテトは、オーブンでじっくり焼き上げたので 玉 […]


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火を入れすぎずにしっとりと！【カジキのピカタ】

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学生会館KMビルの夕食 【カジキのピカタ＋ほうれん草とソーセージのカレー炒め＋エリンギめんたい風＋玉ねぎのみそ汁】 卵と粉チーズの衣をつけて焼きあげるピカタ。 トマトソースが色鮮やかで美味しそうです♪   （食 […]


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豆腐のつるんとした口当たりが◎【マーボー豆腐】

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学生会館KMビルの夕食 【マーボー豆腐＋春雨とわかめの中華和え＋水餃子＋オクラと小葱のスープ】 存在感を残したネギがアクセント！ 今日は中華三昧ですー。   （食事付き・学生会館ＫＭビル・朝食・夕食・学生専用食 […]


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カフェの一皿のよう♪【キャラメルバナナのフレンチトースト】

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学生会館KMビルの朝食   今日はパンフレット用の写真撮影をしました！ 学生さんにとても人気がある【キャラメルバナナのフレンチトースト】です！！ バターでソテーしたバナナをラム酒でフランべしてからキャラメリゼ♪ […]


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クリームばかりじゃないですよ！【チキンのブラウンシチュー】

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学生会館KMビルの夕食 【チキンのブラウンシチュー＋サラダスパゲッティ＋野菜棒餃子＋ポタージュ】 皮面をじっくり焼いて、余分な脂を落とします。 旨味たっぷりのソースと一緒にどうぞ♪   （食事付き・学生会館ＫＭ […]


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