しっとりだしのきいた【厚焼き玉子】

だし巻き玉子を焼きました! (だし巻き玉子+野菜のふんわりよせ+根菜と紅生姜揚げの煮物+かぼちゃのみそ汁) だし汁+醤油+みりん+砂糖 で味付け。 弱火で3回に分けて焼き上げます♪ ポイントは【下へ下へ!】です。 なんの […]


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とってもジューシーな【鶏もも肉の竜田揚げ】♪

竜田揚げ・こんにゃくの金平・ブロッコリーの塩昆布和え・茄子の煮浸し   生姜をきかせた漬けタレで漬けこんだ竜田揚げ!     揚げ途中は『ジュワ―』ですけど、そのうち 『パチパチ』っと軽い音 […]


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ジャガイモのポタージュでほっこり・・・

おいしいジャガイモがたくさん入ったので、ポタージュを仕込みました! 鶏肉の高菜炒め+たけのこと角揚げの煮物+ジャガイモのポタージュ ①・・・玉ねぎの甘味を引き出すように炒め、ジャガイモ投入 ②・・・コンソメスープで柔らか […]


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ごはん・お味噌汁はお変わり自由です♪

今回は、ボリュームたっぷりの【フライの盛り合わせ】の写真です。 メンチカツ、ホタテのコロッケ、ポテトコロッケ+ぜんまいの煮物+わかめの酢味噌和え+豆腐のお吸い物 そういえば言い忘れていたのですが、学生会館KMビルは ごは […]


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朝食の定番【ベーコンエッグ】!

先日の朝食の写真になっちゃいますが、定番なので掲載します! 王道【ベーコンエッグ】です♪ 大根の味噌汁 + キムチ + フライドオニオンのサラダ ひと手間加えて仕込んだフライドオニオンがアクセントのサラダを添えました。 […]


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明星大学【星友祭】50thへお邪魔させて頂きました!!

明星大学【星友祭】50thへお邪魔させて頂きました!! 今回は、2日目に行ってまいりました!   今年も多くの方が参加していて、盛り上がっていましたよー!! 明星大学の学生さんは皆さん元気で、個性溢れるお店がた […]


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明星大学学園祭【星友祭】in日野キャンパスに行っていきました!!!

明星大学OB根本です! 昨日に引続き、日野キャンパス【星友祭】に行ってきました!! 毎年参加させて頂いておりますが、今年もさらに盛り上がっています!! なんと!明星大学キャラクターの【ゆうたん】発見!! 星友祭がまたリ […]


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明星大学学園祭【蒼星祭】in青梅キャンパス!!!

明星大学OB根本です!! 本日は、明星大学・青梅キャンパスの学園祭にお邪魔してきました!!! 母校の明星大学日野キャンパスの学園祭には何度もお邪魔させて頂いておりますが、 本年で最後になってしまう青梅キャンパスには初めて […]


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多摩センター塚田農園デビュー

斉藤ではありませんが・・・・。昨日多摩センターに今春オープンした「塚田農園」に初めて行きました。 とっても気持ちの良いお店でしたね。ビールの泡にカシスでいろいろなコメントをいただいちゃいました。 鉄板に鳥の良い油が残って […]


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