色々手作りで工夫してます！【ハヤシライス＋フルーツヨーグルト】

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学生会館KMビルの夕食 【ハヤシライス＋ミックスサラダ＋フルーツヨーグルト】 今回は、ヨーグルトにトッピングしたブルーベリージャムを手作りしました！ 混ぜ混ぜすると、紫色のグラデーションがキレイです♪ そしてハヤシライス […]


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甘辛のたれがご飯に合う！【照り焼きチキン】

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学生会館KMビルの夕食 【照り焼きチキン＋ほうれん草の胡麻和え＋高野豆腐の卵とじ＋ナスのみそ汁】 照り焼きタレに付け込んで、ジューシーに焼き上げました！ 世界に誇る日本の味！それが【照り焼き】！！ 鉄板じゃないでしょうか […]


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お魚バーグ♪【マグロハンバーグ】

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学生会館ＫＭビルの朝食 【マグロハンバーグ＋スクランブルエッグ＋筍と人参の土佐煮＋里芋のみそ汁】 お盆も明け、ブログも再開です！ 学生さんたちも帰省されている方も多くいらっしゃいますが、 その間もみなさんのお部屋もしっか […]


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たっぷりネギのソース【チキンステーキ～香味ソース～】

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学生会館ＫＭビルの夕食  【チキンステーキ＋小松菜のドレッシング和え＋大根・人参・薩摩揚げの煮物＋わかめのみそ汁】 みじん切りのネギとニンニク、生姜などで作った香味ソースです。 ゴマ油でネギを炒めてありますので […]


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蒸し暑い夜はさっぱりと！【豚肉の冷しゃぶ盛りあわせ】

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学生会館ＫＭビルの夕食 【豚肉の冷しゃぶ＋ほうれん草とシーフードのソテー＋インゲンの胡麻和え＋豆腐のみそ汁】 蒸し暑い夜が続きますね。。 そんな日はさっぱりと【冷しゃぶ】で食欲増進を！ ゴマだれとポン酢の2種類を用意しま […]


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お顔を見てから作ってます！【ミートオムレツ】

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学生会館ＫＭビルの朝食 【ミートオムレツ＋カリフラワーとアスパラのカレー炒め＋梅干し＋まいたけのみそ汁】 豚肉と玉ねぎのミートソースを包んだオムレツ。 夏休みに入った学生さん達。 たくさん食べて、勉強＆遊びも頑張ってくだ […]


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サクサク！【ハムカツ＆白菜と豚肉の炒め煮】

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学生会館ＫＭビルの朝食 【ハムカツ＋白菜と豚肉の炒め煮＋カブの漬物＋納豆＋かぼちゃのみそ汁】 白菜と豚肉の炒め煮は、人参も入っています！ くたっとした白菜が、サクサクのフライと対照的ですね。   （食事付き・学 […]


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野菜もおいしく食べられます♪【温玉ビビンバ】

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【ビビンバ＋厚揚げのオーブン焼き＋そうめん入りすまし汁】 カルビの香ばしさとゴマ油の香りが食欲をそそります！ 学生さんの食べ方で、ごちゃまぜ派と、そのまま派がいました。 私は途中からごちゃまぜ派です（笑）   […]


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ネギの風味が◎！【鶏もも肉のから揚げ～ネギソース～】

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【鶏もも肉のから揚げ＋大根と枝豆天の煮物＋山菜の和え物＋マイタケのみそ汁】 四角の器が特製ネギソースです。 ネギ・豆板醤・ニンニクなどで作りました！ つけるも、かけるもご自由に♪ うーん、我ながらおいしくできました！！ […]


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自家製タルタルソース！【白身魚の竜田揚げ】

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【白身魚の竜田揚げ＋豚肉と青菜の炒め物＋レンコンと蒸し鶏の和え物＋ごぼうのみそ汁】 玉ねぎたっぷりのタルタルソースを添えました。 みじん切りにして、一度塩もみ⇒辛みを抜くためにさっと水にさらしマヨネーズ等で調味。 レンコ […]


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ケチャップの香りが食欲をそそる！【ポークチャップ】

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【ポークチャップ＋ブロッコリーとコーンのソテー＋コールスローサラダ＋葉付きカブのみそ汁】 ポークチャップのソースは玉ねぎの甘味が出るまで炒めて、白ワイン・ケチャップ・ソース等で仕上げました！ ケチャップの香りは食欲をそそ […]


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スタミナつけて夏を迎えよう！【豚肉のスタミナ炒め】

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【豚肉のスタミナ炒め＋野菜棒餃子＋カリフラワーのたらマヨ和え＋中華スープ＋スイカ】 今日はおいしいスイカ（長野県産）が手に入りました！ カリフラワーもたらこマヨネーズで和えたので、ピンク色が映えますね！！


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豚肉の旨味もしっかりと♪【野菜天＆豚肉と小松菜の炒め煮】

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【野菜天＋豚肉と小松菜の炒め煮＋昆布の佃煮＆梅干し＋大根と揚げ玉のみそ汁】 豚肉っておいしいですよね♪ 焼いても、揚げても、煮てもよし！ 鉄分の多い小松菜と、炒り卵も入った炒め煮ですー。 みそ汁は揚げ玉入りにしました。 […]


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野菜もしっかり食べましょう！【鶏もも肉の炒め物～おろし玉ねぎソース～】

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【鶏もも肉の炒め物～おろし玉ねぎソース＋野菜コロッケ＋キャベツとわかめの酢の物＋小松菜のみそ汁】 今日のメニューは野菜が多かったですね！ バランスのよい食事で、バテない体を作りましょう！


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今日の朝食は【ポークペッパーステーキ＆ポテトフライ】

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【ポークペッパーステーキ＋ポテトフライ＋パスタサラダ＋漬物＋かぶのみそ汁】 おかずもたくさんあるのですが、ふりかけやのりのつくだ煮なんかもセルフサービスで用意してます♪ 人気のふりかけは【ゆかり】！うん、間違いないなぁ。


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